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にちにち道具和せいろ（十字桟の蓋付）21cm

¥13,200 税込

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丁寧に職人の手で作られた和せいろです。
国産のひのきを使用し、熟練の職人の手で一つずつ丁寧に作られました。
さらに、日本でただ一人の職人だけが作る事のできる「十字桟の蓋」を合わせました。
デザイン性だけでなく、どこからでも取りやすく、ひっくり返した時に傾かないので水滴が落ちにくくなっています。

「和せいろ」は中華せいろより背が高く、重みのある木蓋で蒸気を閉じ込めて蒸し上げます。
そのため中華せいろより早く蒸し上がる特徴があります。

また、せいろでの蒸し調理は高温の蒸気で蒸し上げ、木肌が適度に水分を吸うので、素材の美味しさが十分に引き出されます。
野菜やお肉、自分の好きな食材をせいろにいれて、お湯を沸かした鍋の上にセットして待つだけで手軽にできるので、もう１品ほしいときなどにぴったりです。

※ひと回り小さい18cmもございます。
※専用の蒸し布もございます。

【お手入れ方法】
＜使用前＞
水またはぬるま湯をせいろ全体にまんべんなく潜らせて、汚れを洗い落としてください。乾燥している状態で使用すると、せいろが焦げる恐れがありますのでご注意ください。

＜使用後＞
合成洗剤を使わず、粉状のクレンザーか塩を使い、丁寧に汚れを洗い落としてください。洗浄後は風通しの良いところで十分に日陰干しをしてくだい。

※直射日光に干したり食器洗浄機での乾燥は、急激な乾燥により木部の割れや反りなど変形の原因になるので絶対にお止めください。

商品サイズ
本体：直径21センチ×高さ10センチ、蓋：直径21センチ×高さ３センチ
※天然素材、手作りのため、個体により寸法に多少の誤差があります。ご了承下さい。

素材
せいろ本体/ひのき
留め具/桜皮・ステンレス釘
すだれ/竹
蓋/さわら

原産国
日本　※すだれのみ中国